İyi yemek, güzel müzik ve keyifli anlar için buradayız. Adını İtalyanca’da “benim hayalim” anlamına gelen Il Mio Sogno, bir hayalin; sofralar etrafında toplanan dostlukların, paylaşılan lezzetlerin, anıların ve güzel anların hayata dönüştüğü bir yer. Çünkü bizce, iyi yemek, sofrada başlar ama dostlukları büyütür, sohbetleri uzatır, hayata keyif katar.
Il Mio Sogno, Akdeniz’in sıcaklığını, İtalyan mutfağını ve paylaşmanın büyüsünü Bitez’in kalbinde bir araya getirmek hayaliyle doğdu. Şef Lorenzo Pellecchia’ın ellerinden çıkan her tabak, İtalyan mutfağının köklü geleneklerini Akdeniz’in taze ve cömert malzemeleriyle bir araya getirir.
Açık mutfağımızda taş fırında pişen pizzalar, el yapımı makarnalar ve özenle hazırlanan özgün reçeteler, misafirlerimize yalnızca bir yemek değil; gerçek bir İtalyan sofra deneyimi sunuyor. İtalya’da yemek, bir ihtiyaçtan öte, paylaşmanın ve yaşamın tadını çıkarmanın en güzel yollarından biridir.
Biz de bu anlayışı, Il Mio Sogno’nun her tabak, her sunum ve her anında yaşatmaya inanıyoruz. Menümüzdeki her lezzet, Akdeniz’in bereketli topraklarından ve denizinden ilham alır; her lokmada misafirlerimizi küçük bir İtalya yolculuğuna çıkarır.
Ama Il Mio Sogno, bir restorandan çok daha fazlasını sunuyor. Bitez’in merkezinde konumlanan restoranımızın teras katında günün telaşını geride bırakabilir, gün batımının kızıllığında şefimizin imza kokteyliyle anın tadını çıkarabilirsiniz.
Dilerseniz, özel tasarlanmış Private Room’umuzda size özel bir sofra deneyimi yaşayabilir; iş yemekleri, kutlamalar veya butik davetleriniz için bu alanı tercih edebilirsiniz.
Zaman zaman DJ performanslarımızla geceler farklı bir ritim kazanır; kimi zaman ise sadece iyi bir İtalyan şarabı, hafif bir müzik ve loş ışıklar eşliğinde Bitez’in dinginliğini doyasıya yaşarsınız.
Il Mio Sogno’nun ruhu; taş fırından yükselen kokulardan, sofradan yükselen kahkahalara, ekipten atmosfere kadar her detayda hissedilir. Çünkü bizce yemek, tabakta başlar ama anılarla tamamlanır.
Il Mio Sogno’da her şey biraz İtalya, biraz Bitez; ama en çok da size ait.